Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines !
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines !
F&S a surfé sur instagram pour se rendre compte que les chefs ne manquent pas d’imagination pour occuper leurs vacances, leurs semaines et leurs WE …
FANNY REY – Étoile
ALEX ATALA – Sportif
GEORGES BLANC – Selfies
MAURO COLAGRECO – Au Guggenheim Bilbao
PIERRE SANG BOYER – Avec les enfants
ÉRIC FRÉCHON – Le Noël des enfants des équipages du Bristol
L’AMI JEAN, STÉPHANE JEGO – C’est Noël
CHRISTIAN LE SQUER – Marché de Passy
ROMAIN GROSJEAN – Michalak Style
JUAN ARBELAEZ – La belle pièce
ARNAUD DUNANG – 2 étoiles à Bangkok
THOMAS KELLER – En cuisine
DANIEL HUMM – Toujours plus haut
La semaine des chefs, depuis leurs cuisines ou au bout du monde, ils animent la toile #18
Chef.fe.s & actualités
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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