
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
La Réserve Paris classé meilleur hôtel du monde ? … les caméras de M6 pour l’émission 66 Minutes Grand Format sont allées sur place, et donnent la réponse à cette question très subjective.

La Réserve Paris classé meilleur hôtel du monde ? … les caméras de M6 pour l’émission 66 Minutes Grand Format sont allées sur place, et donnent la réponse à cette question très subjective.
Jérôme Banctel a fait du restaurant gastronomique une des plus belles tables de Paris, à son arrivée à la tête de l’hôtel le Directeur général Didier Le Calvez est allé décrocher les titres les plus prestigieux dans les classements mondiaux d’hôtel comme il l’avait fait lorsqu’il était Directeur Général du Palace Le Bristol.
Le départ de Didier Le Calvez et l’arrivée à sa place de Jean-Luc Naret, ancien Directeur Monde du guide Michelin va t’il changer la donne ? … par cause à effet le graal des étoiles Michelin va t’il éclairer la table du chef Banctel ? … L’avenir le dira, mais pour l’instant La Réserve Paris bouscule un peu l’ordre établi dans l’univers haut de gamme da la très chic hôtellerie parisienne.
La force de La Réserve, sa petite taille et la personnalisation, tout est fait sur place pour rendre le client heureux, pour qu’il se sente chez lui.
À voir cette fin d’après-midi sur M6 à 18h20.
La Réserve Paris – Meilleur hôtel du monde ? … la réponse à 18h20 sur M6 à 66 minutes Grand Format
Chef.fe.s & actualités

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}