Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Mais où sont les chefs pendant ce long week-end de Noël, nombreux sont ceux qui sont partis en vacances. Retour la semaine prochaine pour préparer le Réveillon de la Saint-Sylvestre… En attendant,
Mais où sont les chefs pendant ce long week-end de Noël, nombreux sont ceux qui sont partis en vacances. Retour la semaine prochaine pour préparer le Réveillon de la Saint-Sylvestre…
En attendant, retrouvons ceux qui s’accordent quelques vacances bien méritées … suivez F&S …
YANNICK ALLÉNO – Direction Vonnas
MAURO COLAGRECO – Au Brésil chez Claude TROISGROS
ALEXANDRE COUILLON – San Francisco au restaurant étoilé SAISON
PIERRE-SANG BOYER – À la neige en Auvergne
JOCELYN HERLAND – Le Meurice Paris, en cuisine avant le WE
STEPHANE DE BOURGIES ( le photographe des chefs ) à San Francisco chez Dominique CRENN
DAVID HEMMERLÉ – Sport
PIERRE MENEAU – À Madère
Le Noël des Grands chefs – Mais où sont-ils ?
Chef.fe.s & actualités
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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