Publication de Thibaut Danacher pour le magazine le célèbre FOODING sort son palmarès 2018, intéressant de découvrir le classement 2018 après l’entrée en grandes pompes du groupe Michelin dans le capital du Fooding.
Food&Sens
09 nov. 2017
±1min
Publication de Thibaut Danacher pour le magazine Le Point, le célèbre FOODING sort son palmarès 2018, intéressant de découvrir le classement 2018 après l’entrée en grandes pompes du groupe Michelin dans le capital du Fooding. Ravis de voir que le ton et la pertinence du guide le plus branché de France ne change pas …
Le guide gastronomique sacre le restaurant locavore d’Anthony Orjollet à Bidart, au Pays basque.
Fooding 2018, sortie en librairie jeudi 9 novembre, 9,90 euros en kiosque ; 12,90 euros pour la version premium en librairie.
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Le palmarès du Fooding 2018
Meilleure table : Elements, à Bidart
Meilleur sophistroquet : Eels, à Paris ; Ima, à Rennes
Fooding d’amour : Vivant, à Paris ; Le Comptoir à manger, à Strasbourg ; Otonali, à Saint-Malo
Meilleur rade : Le Rocher de la Vierge, à Toulouse
Meilleur bar à délices : Le Bar des Prés, à Paris
Meilleure paillote : Chez Lanchois, à Sète
Meilleure pizza : Da Graziella, à Paris
Meilleur sandwich grec : Yaya, à Saint-Ouen
Meilleur bar d’auteur : Combat, à Paris
Meilleur décor : Les Grands Verres, à Paris
Meilleure chambre de style : Les Roches rouges, à Saint-Raphaël
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