Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Les » FOOD HALL » ont tendance se développer dans les grandes capitales européennes, et les grandes enseignes ont bien compris que tout ce qui touche à la nourriture avait un grand intérêt pour le public et que ce phénomène commercial risquait de durer de nombreuses années.
Les » FOOD HALL » ont tendance se développer dans les grandes capitales européennes, et les grandes enseignes ont bien compris que tout ce qui touche à la nourriture avait un grand intérêt pour le public et que ce phénomène commercial risquait de durer de nombreuses années.
En ce moment, c’est du côté de La Grande Épicerie De Paris que ça bouge avec la création d’un numéro deux Rive Droite, après celui de la rive Gauche. Elle vient d’ouvrir au 80 rue de Passy dans le 16ème arrondissement, 3000m2 d’épicerie, 30 000 références de produits, cave à vin, à fromage, à jambon, un restaurant…
Le 10 janvier prochain, c’est le grand magasin Le Printemps Boulevard Haussmann qui ouvrira deux étages totalement dédiés à la gastronomie, avec son – Le Printemps du Goût – l’enseigne parisienne a bien l’intention de se faire un belle place dans l’univers de la FOOD. Ainsi l’enseigne est allé chercher des nom connu pour animer ce grand marché.
Ainsi vous pourrez y retrouver :
Le Pâtissier Christophe Michalak – ce sera sa 4ème boutique
Le boulanger Gontran Cherrier qui y présentera un nouveau concept
La Maison Dubernet et Thierry Marx pour le concept TABLE
MOI CHEF – les Box culinaires
Alors La Grande Épicerie ou Le Printemps du Goût il faudra faire un choix … et pourquoi pas les deux … F&S ira voir !
FOOD HALL – Paris s’y met : Après La Grande Épicerie version 2, c’est Le Printemps du Goût ouvrira l…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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