Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Deuxième adresse du chef AlainDucasse après le marché de la Condamine à Monaco, la semaine dernière. Le chef vous amène cette semaine aux États-Unis vers une adresse dont le chef a le secret à New York.
Deuxième adresse du chef AlainDucasse après le marché de la Condamine à Monaco, la semaine dernière. Le chef vous amène cette semaine aux États-Unis vers une adresse dont le chef a le secret à New York.
Hometown Bar-B-Que, Brooklyn, New-York est l’adresse BBQ préférée du chef dans Big Apple, ici on fume les viandes avant de les griller.
Le chef diffusera tous les dimanches jusqu’à la fin du mois de décembre (voir F&S) une adresse qu’il affectionne particulièrement et qu’il a découverte dans son périple à travers le monde.
Cette diffusion hebdomadaire accompagnera la sortie du film du chef – La Quête d’Alain Ducasse – qui sera diffusé en salle au mois d’octobre prochain.
Hometown Bar-B-Que, Brooklyn, New-York – Bonne Adresse 2/17 du chef A Ducasse
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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