
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Dans le vestiaire du – » 2000 les gars, on est 2000 restaurants, producteurs de qualité, avec les vignerons qui nous ont rejoints cette année,

Dans le vestiaire du Collège Culinaire de France – » 2000 les gars, on est 2000 restaurants, producteurs de qualité, avec les vignerons qui nous ont rejoints cette année, alors les gars on donne tout et on y met du coeur ! » c’est ainsi que commence la vidéo de promotion présentée hier lors de la réunion annuelle du CCF.
Le Pitch :
La vérité sort de la bouche des enfants et même les chefs fondateurs du Collège Culinaire de France reçoivent une leçon aujourd’hui à l’occasion de La Grande Rencontre Annuelle.
« On pense qualité ensemble, on vit qualité ensemble et on fait qualité ensemble ; c’est la vraie qualité qu’on va imposer ! » Alors continuons de nous serrer les coudes pour faire de la qualité notre saison d’être.
Avec la participation de : Laurine, fille de Stéphane Jégo –
Les Chefs fondateurs : Yannick Alléno, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gerald Passédat, Laurent Petit, Guy Savoy, Christophe Bacquié, Georges Blanc, Eric Briffard, Jean Georges Klein, Michel Roth, Mathieu Viannay.
Dans le vestiaire du Collège Culinaire de France – » Yannick ton col de veste s’il te plait ! «
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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