Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Si il y a bien une chose qui caractérise le chef Paul Bocuse, c’est bien la fidélité, toute sont histoire a été marqué par des rencontres dont de nombreuses se se sont transformées en amitié.
Si il y a bien une chose qui caractérise le chef Paul Bocuse, c’est bien la fidélité, toute sont histoire a été marqué par des rencontres dont de nombreuses se se sont transformées en amitié.
C’est le journalLe Progrèsqui met en avant un des collaborateurs de la maison Bocuse, Serge Cotin l’homme à tout faire qui travaille aux côtés de la famille Bocuse depuis 45 ans, une chose rare surtout aujourd’hui dans une époque où la fidélité est un vain mot.
À lire ci-dessous …
45 ans aux côtés du » Johnny Halliday » de la cuisine ! «
Paul Bocuse – Depuis 45 il travaille aux côtés du » Johnny Halliday de la cuisine «
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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