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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Si il y a bien une chose qui caractérise le chef Paul Bocuse, c’est bien la fidélité, toute sont histoire a été marqué par des rencontres dont de nombreuses se se sont transformées en amitié.

Si il y a bien une chose qui caractérise le chef Paul Bocuse, c’est bien la fidélité, toute sont histoire a été marqué par des rencontres dont de nombreuses se se sont transformées en amitié.
C’est le journalLe Progrèsqui met en avant un des collaborateurs de la maison Bocuse, Serge Cotin l’homme à tout faire qui travaille aux côtés de la famille Bocuse depuis 45 ans, une chose rare surtout aujourd’hui dans une époque où la fidélité est un vain mot.
À lire ci-dessous …
45 ans aux côtés du » Johnny Halliday » de la cuisine ! «
Paul Bocuse – Depuis 45 il travaille aux côtés du » Johnny Halliday de la cuisine «
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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