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Un petit retour en arrière… une vidéo qui avait échappé à F&S et que nous ne pouvons résister à vous diffuser. Massimo Bottura le chef italien trois étoiles en totale scène d’expérimentation culinaire.
Un petit retour en arrière… une vidéo qui avait échappé à F&S et que nous ne pouvons résister à vous diffuser. Massimo Bottura le chef italien trois étoiles en totale scène d’expérimentation culinaire.
Création d’une lasagne croustillante, pour tester la sonorité de la dégustation du plat grâce à un système de microphones très perfectionnés.
Cette vidéo par le New York Times a été visionnée plus de 1,7 millions de fois depuis sa diffusion.
Visionnez la vidéo ci-dessous.
Le Chef italien Massimo Bottura en pleine expérimentation culinaire
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