
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Alain Ducasse au LOUIS XV à Monaco – pénétrez en vidéo au coeur d’un service en salle au restaurant trois étoiles du chef à l’Hôtel de Paris – Précision du geste,

Alain Ducasse au LOUIS XV à Monaco – pénétrez en vidéo au coeur d’un service en salle au restaurant trois étoiles du chef à l’Hôtel de Paris – Précision du geste, les meilleurs produits, l’art du savoir faire …. tout ce qui fait la différence… le spectacle se déroule en salle !
Des gants blancs, un menu sur mesure, le temps qui s’écoule au fil – c’est comme ça un dîner à la table du chef Alain Ducasse au Louis XV. Un restaurant unique qui doivent visiter tous les amateurs du beau et du bon.
L’art du geste au Louis XV à Monte-carlo – video –
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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