
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Alexandre Mazzia – C’était il y a trois ans, le projet débute ici. Alexandre Mazzia et sa brigade posent la première pierre pour vous emmener dans un voyage culinaire. C’est une affaire toujours à suivre…

Alexandre Mazzia – C’était il y a trois ans, le projet débute ici. Alexandre Mazzia et sa brigade posent la première pierre pour vous emmener dans un voyage culinaire. C’est une affaire toujours à suivre…
3 ans déjà que le chef anime la scène culinaire Marseillaise, sa table AM certes confidentielle n’en est pas autant la moins courue de la ville. Découvrez en vidéo le parcours étonnant de ce jeune chef dont tout le monde parle.
GASTRONOMÍA : AM par Alexandre Mazzia from VidaFilmMaker on Vimeo.
Alexandre Mazzia… 3 ans déjà que le chef anime Marseille avec sa table confidentielle et totalement …
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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