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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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F&S vous l’avez indiqué en début de semaine, le chef italien trois étoiles Massimo Bottura lance cette semaine son Reffetorio, – déjà lancé à Milan et Rio – restaurant solidaire où de grands chefs donnent un coup de main pour cuisiner pour les plus démunis à l’aide de produits frais invendus.

F&S vous l’avez indiqué en début de semaine, le chef italien trois étoiles Massimo Bottura lance cette semaine son Reffetorio, – déjà lancé à Milan et Rio – restaurant solidaire où de grands chefs donnent un coup de main pour cuisiner pour les plus démunis à l’aide de produits frais invendus.
Refettorio Felix, c’est celui qui vient d’être lancé à Londres, et le chef Alain Ducasse qui avait déjà prêté main forte au chef Bottura à Milan, a remis le tablier, cette fois-ci accompagné du chef Romain Meder (Plaza Athénée) pour le lancement de cette table populaire et solidaire.
C’est sur le compte Facebook Alain Ducasse Officiel que le chef diffuse 8 photos du travail qu’ils ont accompli, F&S qui suit de près l’opération vous diffuse ci-dessous 5 sur les 8 photos que vous pourrez découvrir en cliquant sur le LINK.
Chapeau pour l’initiative des trois chefs engagés !
Londres – Solidarité des chefs Romain Meder et Alain Ducasse pour Massimo Bottura et le lancement du…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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