
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Le site dédié à l’univers de la restauration a eu le privilège de passer une journée entière dans le Palace de la place Vendôme … Vivez le RITZ de l’intérieur comme si vous étiez auprès du chef des cuisines Nicolas Sale,

Le site ATABULA dédié à l’univers de la restauration a eu le privilège de passer une journée entière dans le Palace de la place Vendôme … Vivez le RITZ de l’intérieur comme si vous étiez auprès du chef des cuisines Nicolas Sale, du pâtissier François Perret, où de la chef sommelier Estelle Touzet.
Trois portrait, trois rencontres passionnantes, et une journée qui commence au petit-déjeuner très » Ritzy » et se terminera forcément par le Bar du Ritz côté rue Cambon idéal entamer la nuit !
Rendez vous surAtabula pour vous immerger au RITZ, en espérant bientôt la même immersion dans le futur Hôtel de Crillon qui ouvre le 5 juillet à quelques pas
Découvrez une journée au Palace Le Ritz à Paris grâce à Atabula
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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