Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Au Crocodile à Strasbourg – Découvrez la vidéo qui met en scène les deux nouveaux acteurs de l’ancien trois étoiles strasbourgeois, le chef Franck Pelux ( ex Top Chef 2017 ) et sa compagne Sarah Benhamed.
Au Crocodile à Strasbourg – Découvrez la vidéo qui met en scène les deux nouveaux acteurs de l’ancien trois étoiles strasbourgeois, le chef Franck Pelux ( ex Top Chef 2017 ) et sa compagne Sarah Benhamed.
Les deux jeunes loups de la restauration nouvelle génération, font déjà un beau succès depuis la reprise du restaurant il y a quelques semaines, peut-être bientôt la grande table qu’attendait Strasbourg depuis quelques années ?
En tout cas c’est avec beaucoup de sincérité que toute l’équipe s’active pour donner le meilleur à leurs clients, un vrai challenge que de peut-être un jour récupérer les étoiles de cette ancienne grande maison.
Le Crocodile, Franck Pelux et Sarah Benhamed from Tchapp on Vimeo.
Au Crocodile à Strasbourg – Franck Pelux – « Revisiter ce terroir Alsacien qui est magnifique »
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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