Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Elle a commencé comme un blog, elle est devenue l’une des listes les plus regardées. OAD ( Opinionated About Dining ) vient de délivrer sa liste annuelle des 100 meilleurs restaurants européens,
Elle a commencé comme un blog, elle est devenue l’une des listes les plus regardées. OAD ( Opinionated About Dining ) vient de délivrer sa liste annuelle des 100 meilleurs restaurants européens, l’évènement s’est déroulé au restaurant La Maison Blanche à Paris.
Steve Plotnicki, auteur du classement a expliqué qu’en 10 ans cette liste est devenue une référence mondiale, respectée et estimée par la communauté internationale. Elle réunit plus de 5000 gastronomes, épicuriens, et globe-trotteurs passionnés de gastronomie, elle répertorie plus de 16 000 restaurants dans le monde. Le système de vote pondéré permet d’établir une liste précise grâce à une approche unique et équilibrée.
OAD – La Liste des 100 Meilleurs chefs révélée hier à la Maison Blanche à Paris – Alain Passard gran…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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