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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Vous n’avez pas la chance d’être à Tulum au Mexique ? … et bien découvrez ci-dessous les images des plats et de la cuisine que sert le chef René Redzepi lors de son restaurant Pop-Up actuellement au NOMA délocalisé.

Vous n’avez pas la chance d’être à Tulum au Mexique ? … et bien découvrez ci-dessous les images des plats et de la cuisine que sert le chef René Redzepi lors de son restaurant Pop-Up actuellement au NOMA délocalisé.
Les repas se passent dans le restaurant éphémère installé dans la jungle, à 1h30 de Tulum, » une expérience dont on se souviendra toujours » explique une internaute venant du Kentucky qui a pu déguster le menu composé de 17 plats.
L’ensemble du restaurant a été crée de toutes pièces pour cette nouvelles aventure qui ne dure que quelques semaines.
Le chef René Redzepi, il n’a pas l’habitude des chaleurs tropicales !
Noma Mexique – Découvrez ce que sert le chef René Redzepi dans la jungle de Tulum
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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