Le chef Alain Ducasse ouvre Rech à Hong Kong, en lieu et place du Spoon

 Le chef Alain Ducasse ouvre Rech à Hong Kong. Sa célèbre enseigne de restaurant de poissons à Paris se décline pour la première fois à l’étranger.

Le chef y installe son enseigne au coeur de l’hôtel intercontinental, on pourra y retrouver la meilleure pêche locale, mais aussi les meilleurs poissons de pêche française. 

Visionnez la vidéo où le chef Alain Ducasse échange avec le chef hongkongais David Lai, spécialiste incontesté des poissons et fruits de mer sur place.

Le restaurant a ouvert en lieu et place du Spoon Hong Kong, c’était la dernière enseigne Spoon au monde, la marque disparaît totalement.