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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Et oui avec l’arrivée de TripAdvisor beaucoup de clients (qui ne savent même pas cuire un oeuf) se prennent pour des censeurs, c’est toujours très étonnant le nombre de bêtises que l’on peut lire sur le site de commentaires sur les restaurants.

Et oui avec l’arrivée de TripAdvisor beaucoup de clients (qui ne savent même pas cuire un oeuf) se prennent pour des censeurs, c’est toujours très étonnant le nombre de bêtises que l’on peut lire sur le site de commentaires sur les restaurants.
Il faut dire aussi que beaucoup de commentaires sont à charge, car relèvent de jalousies et certains même commandés ou postés par des restaurateurs eux-mêmes face à une concurrence évidente … dans la profession on ne se fait pas de cadeaux.
TripAdvisor ne joue pas suffisamment les modérateurs sous prétexte de liberté d’expression, le problème ce sont les nombreux faux commentaires qui y sont diffusés tous les jours. Mais il ne faut quand même pas oublier que pour TripAdvisor, seul le business compte.
Alors parfois des chefs s’énervent, notamment après des commentaires qui au-delà d’une critique constructive donnent des leçons….
Visionnez la vidéo du chef Vincent Durin ( certes vulgaire ), qui se lâche sur Facebook , on regrettera quand même le final … mais il y a de fortes chances que cette vidéo devienne virale, déjà plus de 9000 vues en quelques heures.
TripAdvisor … ces commentaires qui agacent les chefs ! … la vidéo d’un chef devient virale !
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