Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Ce n’est pas une grande nouvelle, juste un changement de maison d’une chef dont on a beaucoup parlé dans les derniers mois, la chef pâtissière Nina Métayer quitte le Grand Restaurant du Chef Jean-François Piège.
Ce n’est pas une grande nouvelle, juste un changement de maison d’une chef dont on a beaucoup parlé dans les derniers mois, la chef pâtissière Nina Métayer quitte le Grand Restaurant du Chef Jean-François Piège.
À 28 ans, la jeune chef va rejoindre les équipes du Café Pouchkine à paris, un nouveau challenge puisqu’elle prend le poste de » Chef de créations sucrées Monde » pour la marque.
Ce qui est plus étonnant c’est de retrouver la petite et sympathique lettre qu’elle a écrite à ses équipes, ses collègues… et qu’elle a postée sur son compte Facebook.
Nina Metayer chef pâtissier du Grand Restaurant quitte Jean-François Piège … elle écrit une lettre à…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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