
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Le journaliste américain Anthony Bourdain déglingue (avec humour) les tendances alimentaires dont les foodies raffolent … Les pires sont pour lui l’huile de truffe (comme on le comprend,

Le journaliste américain Anthony Bourdain déglingue (avec humour) les tendances alimentaires dont les foodies raffolent …
Les pires sont pour lui l’huile de truffe (comme on le comprend, c’est tellement dégueulasse), et le boeuf de Kobe (on valide aussi, trop gras), parmi les autres grandes tendances comme les bars à jus, les brunchs, la mixologie, les toasts d’avocats… ne sont pas du goût du journaliste…
Le tout c’est dans une des vidéos (très populaires) aux États-unis de l’animateur et humoriste américain Jimmy Fallon
Anthony Bourdain déglingue les tendances alimentaires … notamment l’huile de truffe, le boeuf de Kob…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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