Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Le journaliste américain Anthony Bourdain déglingue (avec humour) les tendances alimentaires dont les foodies raffolent … Les pires sont pour lui l’huile de truffe (comme on le comprend,
Le journaliste américain Anthony Bourdain déglingue (avec humour) les tendances alimentaires dont les foodies raffolent …
Les pires sont pour lui l’huile de truffe (comme on le comprend, c’est tellement dégueulasse), et le boeuf de Kobe (on valide aussi, trop gras), parmi les autres grandes tendances comme les bars à jus, les brunchs, la mixologie, les toasts d’avocats… ne sont pas du goût du journaliste…
Le tout c’est dans une des vidéos (très populaires) aux États-unis de l’animateur et humoriste américain Jimmy Fallon
Anthony Bourdain déglingue les tendances alimentaires … notamment l’huile de truffe, le boeuf de Kob…
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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