Dans l’univers des chefs
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Michael Ellis avait tourné il y a quelques mois une vidéo sur la terrasse de la Maison Blanche, avenue Montaigne ou il a officiellement expliqué les « « .
Michael Ellis avait tourné il y a quelques mois une vidéo sur la terrasse de la Maison Blanche, avenue Montaigne ou il a officiellement expliqué les « règles d’or des inspecteurs du Michelin« . Une première pour le guide qui depuis sa création avait valorisé et cultivé le mystère qui entoure ses inspecteurs jusqu’à en faire son de commerce.
Mais voilà, face une société qui évolue, à un public de plus en plus curieux et à une concurrence de plus en plus forte, le guide semble changer de politique et s’ouvre un peu plus au public. Nouveauté et petite révolution le guide propose aux internautes de poser leurs questions à un inspecteur du Guide Michelin avant le 22 janvier 2017.
Un inspecteur y répondra le 25 janvier prochain sur Tweeter depuis le compte du Guide Michelin FR… Alors à vos claviers pour poser vos questions aux mystérieux inspecteurs en moins de 120 caractères !…
La question de F&S : Tenez-vous en compte la présence médiatique du chef dans vos critères de notation ?
Posez vos questions à un inspecteur du Guide Michelin avant le 22 janvier sur Tweeter
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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