
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Jamais dans son histoire Paul Bocuse n’a oublié de souhaiter les Voeux du Nouvel An à ses clients, ses amis chefs, et toute la profession. Tous les chefs se souviendront,

Jamais dans son histoire Paul Bocuse n’a oublié de souhaiter les Voeux du Nouvel An à ses clients, ses amis chefs, et toute la profession.
Tous les chefs se souviendront, d’ailleurs beaucoup les ont collectionnés, les formidables cartes de voeux signées da la main du chef 3 étoiles, que nous recevions chaque année. Monsieur Paul et ses équipes de Collonges-Au-Mont-D’Or ont cette année diffusée une vidéo où toutes les équipes se joignent aux chefs pour une » Bonne année » conviviale – Visionnez la vidéo.
L’équipage Bocuse vous souhaite ses Meilleurs Voeux… une vidéo tournée à Collonges dans les coulisse…
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Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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