
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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ce n’est pas toujours évident de trouver le palmarès des guides à l’étranger, surtout lorsque l’on est loin du pays en question. De nombreux internautes ont demandé à F&S le palmarès du tout nouveau et premier guide JAPON que vient de produire le Gault&Millau.
ce n’est pas toujours évident de trouver le palmarès des guides à l’étranger, surtout lorsque l’on est loin du pays en question. De nombreux internautes ont demandé à F&S le palmarès du tout nouveau et premier guide JAPON que vient de produire le Gault&Millau.
Vous trouverez ci-dessous le Palmarès 2017 du Gault & Millau Japon :
LES JEUNES TALENTS
LE PRIX DE LA TRANSMISSION
LES GRANDS DE DEMAIN
PRIX DE L’INNOVATION
CUISINIER DE L’ANNÉE – VILLE TOKYO
CUISINIER DE L’ANNÉE – VILLE TOKYO
CUISINIER DE L’ANNÉE – RÉGION DE TOYAMA à HOKURIKU
Palmarès du premier guide Gault & Millau 2017 pour le Japon
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