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- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Vivement qu’ils aillent loger à la Maison Blanche à Wasingthon !!! … c’est un peu ce que pensent pas mal de restaurateurs de New York qui ont leurs établissements non loin d’où réside la famille Trump.

Vivement qu’ils aillent loger à la Maison Blanche à Wasingthon !!! … c’est un peu ce que pensent pas mal de restaurateurs de New York qui ont leurs établissements non loin d’où réside la famille Trump.
David Chang le célèbre chef de Momofuku ( entres autres établissements ), n’en peut plus d’être obligé de supporter les contrôles et de voir des gens en armes à proximité de ses restaurants.
En effet la famille Trump réside à New York dans la fameuse Trump Tower située sur la 5 ème Avenue, au 56th Street, quartier très fréquenté par une population active qui se rend souvent dans les restaurants tout autour.
Le chef indique que tout le quartier a été bouclé et militarisé, qu’il faut passer des checkpoints pour circuler, il explique même que l’on pourrait se croire à l’aéroport JFK … Les deux tours de Trump ressemblent à des camps retranchés.
Le pire c’est que la famille Trump ne prévoit pas de déménager avant la fin de l’année scolaire au mois de juin prochain ! … Tout ça est compliqué pour la restauration mais aussi pour de nombreux commerces qui sont aussi dans le quartier !
NYC – Depuis l’élection de Trump au pouvoir, les restaurateurs du quartier où il réside ne sont pas …
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