
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
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Sortie le 8 décembre prochain du premier numéro de Bocuse Magazine. Le Bocuse Magazine sera une revue consacrée à la cuisine et plus largement de l’art de vivre à la française.

Sortie le 8 décembre prochain du premier numéro de Bocuse Magazine. Le Bocuse Magazine sera une revue consacrée à la cuisine et plus largement de l’art de vivre à la française.
Sonia Ezgulian, rédactrice en chef et directrice artistique, s’est entourée de belles plumes et d’artistes pour donner naissance à ce premier magazine papier.
Porté par l’esprit de curiosité hérité de Paul Bocuse, le magazine propose à ses lecteurs pour son premier numéro :
Certains noms des rubriques ont été imaginés en écho aux petites phrases et aux créations de Paul Bocuse : D’os et d’arêtes pour la rubrique recyclage, La cuisine du marché en référence au livre publié en 1976.
Le Magazine sera disponible dans tous les Restaurants Brasseries Bocuse et bien sur à l’Auberge du Pont de Collonges.
Bocuse Magazine – un nouveau magazine consacré à l’art de vivre à la Française à paraître le 8 décem…
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La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
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