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Guy Savoy prend en main les restaurants des hôtels Mama Shelter
La rumeur courait depuis quelques semaines, le chef Guy Savoy prend en main les cartes des restaurants des . Le chef trois étoiles va signer les plats des cartes d’une des enseignes d’hôtels français les plus trendy au monde.
- 29 mars 2016
- ±1min
La rumeur courait depuis quelques semaines, le chef Guy Savoy prend en main les cartes des restaurants des hôtels Mama Shelter. Le chef trois étoiles va signer les plats des cartes d’une des enseignes d’hôtels français les plus trendy au monde.
C’est avec Clément Leroy un de ses chefs que le chef va revisiter la carte des Mama Shelter qui furent pendant longtemps signées par le chef Alain Senderens.
La marque d’hôtel crée par la famille Trigano et habillé longtemps de par Philippe Starck se décline sur 4 villes différentes en France, Bordeaux, Paris, Lyon et Marseille, un deuxième établissement devrait ouvrir sous peu à Paris. Pour l’instant l’enseigne s’est implanté seulement dans deux villes à l’étranger, Istanbul et dernièrement à Los Angeles.
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