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La rumeur courait depuis quelques semaines, le chef Guy Savoy prend en main les cartes des restaurants des . Le chef trois étoiles va signer les plats des cartes d’une des enseignes d’hôtels français les plus trendy au monde.
La rumeur courait depuis quelques semaines, le chef Guy Savoy prend en main les cartes des restaurants des hôtels Mama Shelter. Le chef trois étoiles va signer les plats des cartes d’une des enseignes d’hôtels français les plus trendy au monde.
C’est avec Clément Leroy un de ses chefs que le chef va revisiter la carte des Mama Shelter qui furent pendant longtemps signées par le chef Alain Senderens.
La marque d’hôtel crée par la famille Trigano et habillé longtemps de par Philippe Starck se décline sur 4 villes différentes en France, Bordeaux, Paris, Lyon et Marseille, un deuxième établissement devrait ouvrir sous peu à Paris. Pour l’instant l’enseigne s’est implanté seulement dans deux villes à l’étranger, Istanbul et dernièrement à Los Angeles.
Guy Savoy prend en main les restaurants des hôtels Mama Shelter
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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