Sergio Hermann et Jonnie Boer vont cuisiner en l’honneur de Ferran Adrià

C’est pour rendre hommage au chef Ferran Adrià et pour inaugurer l’exposition consacrée au chef espagnol qui se déroule à la Maison de la Culture Contemporaine à Maastricht que 5 chefs hollandais vont se réunir et produire un dîner unique. Se sera le 19 mars prochain aux Pays-Bas.

Autour du chef et icône Ferran Adrià, se sera 4 grands chefs étoilés ( 9 étoiles au guide Michelin ) et un chef pâtissier qui seront en cuisine : Jonnie Boer (De Librije ***), Sergio Herman (The Jane **), Hans van Wolde (Beluga Loves You **), Margo Reuten (DaVinci **) et la grande nouvelle grande pâtissière de Hollande bourrée de talent Marieke Harkema.

L’exposition spécialement dédiée à l’oeuvre culinaire du chef intitulée – Ferran Adrià: Notes on Creativity – sera exclusivement présentés du 10 Mars au 3 Juillet 2016 à la Maison de la culture contemporaine à Maastricht.

Les chefs se sont réunis dans le but de rendre hommage à la créativité du chef, à son parcours, et à ce qu’ils ont pu leur amener dans leur évolution personnelle et culinaire.

Il reste encore quelques places disponibles, la place est vendue 1.000 euros par couvert. Les profits iront à une oeuvre caritative. Si vous ne voulez pas manquer ce dîner unique adressez vous par mail à dinerferranadria@marres.org .