Blogueuse Culinaire oui mais encore ? En savoir un peu plus sur les blogueuses culinaires, qui sont-elles ? Quel est leur profil ? Comment et de quoi vivent-elles ?
Food&Sens
10 janv. 2016
±2min
Blogueuse Culinaire oui mais encore ?
En savoir un peu plus sur les blogueuses culinaires, qui sont-elles ? Quel est leur profil ? Comment et de quoi vivent-elles ?
La réalité est assez complexe, il est difficile de savoir comment elles fonctionnent et comment elle exercent cette passion qui parfois bascule en vrai métier.
Après s’être penché sur les coulisses des blogs mode, le site HelloCoton dévoile une nouvelle infographie consacrée cette fois aux blogs culinaires, réalisée à partir des résultats d’un sondage effectué en juillet 2015 auprès de 254 blogueuses. Des éléments qui permettent de dresser un bref portrait-robot de la blogueuse cuisine : âgée de 25 à 36 ans en moyenne, elle ne travaille pas dans l’univers de la gastronomie, est plutôt omnivore (à 80 %) et ne monétise que très rarement son blog.
Sans surprise, l’étude confirme que la photo d’une recette ou d’un plat est primordiale. Pinterest est alors une bonne source d’inspiration côté présentation, et l’achat d’une vaisselle spécifique peut aider à réaliser le cliché parfait. On apprend enfin que la tendance « healthy » à tout prix est boudée par 70 % des blogueuses (qui sont par ailleurs 16 % à avoir pris du poids !) et que le thé matcha s’inscrit comme l’un des ingrédients les plus hype du moment.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés