Alain Ducasse au Plaza Athénée confirmé comme nouveau trois étoiles Michelin 2016

 Depuis cette fin d’après midi les choses s’accélèrent, le responsable du guide Michelin Michael Ellis a averti les chefs directement au téléphone pour leur annoncer leur progression d’étoiles dans le guide 2016, indique le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski sur son compte Facebook.

Les choses s’affinent donc, il n’y aurait donc pas 3 nouveaux 3 étoiles, mais seulement 2, Alain Ducasse donc d’ores et déjà confirmé, et Christian Le Squer, il semblerait que le chef Joël Robuchon ne fasse pas partie des heureux élus à la distinction suprême indique Stéphane Riss sur son compte Facebook.

Quand à Thibaut Danancher sur Le Point, il confirme l’obtention de la troisième étoile à Alain Ducasse et à son chef Romain Meder au Plazza Athénée.

Le secret, n’aura donc pas été gardé jusqu’au bout, dans le Week-end d’autres indiscrétions devraient sortir … à bientôt F&S veille !

Claire Dorland-Clauzel, membre du comité exécutif du guide Michelin, est l’invitée des Cinq Dernières Minutes de France 2 ce vendredi 29 janvier, l’occasion de revenir sur l’édition 2016. « Nous allons dévoiler cette sélection 2016 lundi et il sera en vente vendredi et donc évidemment avant, il n’est pas question de dire quoi que ce soit », explique Claire Dorland-Clauzel sur le plateau en possession d’un guide de l’édition 2016.

Le Guide Michelin édition 2016 présenté en exclusivité