Un dîner pour le climat avec Juan Fernando Barajas, Gianmarco Gorni et Eduardo González !
Voici déjà quelques semaines que les chefs Juan Fernando Barajas, Gianmarco Gorni et Eduardo González cuisinent ensemble dans les cuisines du restaurant Parisien de Mauro Colagreco, […]
Refettorio Paris – le soir où Stéphane Buron, Boris Campanella, Maxime Bonnabry-Duval et Food&Sens ont cuisiné ensemble !
Mercredi dernier, le Refettorio Paris et son chef résident Maxime Bonnabry-Duval accueillait le chef du Chabichou Stéphane Buron, […]
Rencontre avec le chef Éric Bouchenoire – « Un chef qui sait s’exprimer, qui va voir ses clients, c’est le roi du pétrole ! »
Dassaï a lancé cette semaine le Saké Dassaï Nouveau ! […]
Le Guide Michelin arrive en Russie, le lancement du guide Moscow prévu en 2021 !
Les rumeurs se faisaient persistantes depuis plus d’un an et c’est le Maire de Moscou en personne Sergueï Sobianine qui a annoncé l’arrivé une 2021 du Guide Michelin à Moscou ! […]
À la table de Sébastien Sanjou – Le Trente-Trois, l’Hôtel Particulier Villeroy à Paris
L’Hôtel Particulier Villeroy, situé rue Jean Goujon dans le luxueux 8 ème arrondissement Parisien, […]
David Gallienne inaugure le Léon des Chefs et signe un menu pour chez Léon de Lyon
Léon de Lyon inaugurait cette semaine le Léon des Chefs qui verra défiler chaque mois un chef d’une région phare afin de signer un menu dans cette institution lyonnaise. […]
À la table d’Anne-Sophie Sabini – La Table de la Réserve à Beaulieu
Elle est passée par les cuisines de Sylvestre Wahid à L’Ousteau de Baumanière, par l’Atelier de Joël Robuchon Étoile ou encore par la cuisine du chef Arnaud Donckele à La Pinède avant que Jean-Claude Delion ne lui propose de prendre les rênes de la Table de la Réserve ! […]
À la table Bistronomique de Takashi Kinoshita – Le Château de Courban
Food&Sens lui a déjà consacré plusieurs reportages et pour cause ! Nous l’avions rencontré pour la première fois il y a plus de 5 ans maintenant, […]
À la table de Julien Roucheteau – Le Restaurant des Rois à La Réserve à Beaulieu
Il y a des expériences qui nous marqueront à jamais et c’est en toute innocence, […]
À la table de Mathieu Martin et d’Arnaud Enjalbert au Saint James, à Bouliac
Le chef Mathieu Martin a repris en Janvier dernier les cuisines du Saint James, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (643)
La viande la plus chère au monde est française! (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (32)
