Dossiers F&S

La Maison Bocuse s’exprime après la perte de la 3ème étoile au guide Michelin :  » nous souhaitons ne jamais perdre l’âme de Monsieur Paul « 

17 janvier 2020  3  Dossiers F&S MADE BY F&S
 

 Les équipiers de la Maison Bocuse à Collonges-Au-Mont-D’or s’expriment directement face à leur public, avec à leur tête Vincent Le Roux, Jérôme Bocuse et la famille Bocuse ont tenu à communiquer dès ce matin sur l’annonce officielle de la perte de la troisième étoile. […]

 » Éduquez vos enfants, où ne venez pas chez nous  » – un débat qui fait rage sur la toile – et vous pensez vous qu’il faille refuser les enfants dans les tables gastronomiques ?

16 janvier 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE MADE BY F&S
 

 Un article du magazine en ligne 20min.ch a mis le feu aux cuisines, un restaurateur italien a eu le courage (ou l’audace) d’afficher à l’entrée de son restaurant un message indiquant que les parents qui ne sont pas capables de gérer leurs enfants feraient mieux d’aller manger ailleurs.  […]

La Revue de Presse de la Semaine – Il dénonce les comportements sexistes en cuisine – Un chef en guerre contre le bouillon cube – Dans les pas de Thierry Marx – La Tour Eiffel fait son propre vin – Même les grands chefs en ont marre du Michelin – …

06 janvier 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE MADE BY F&S
 

 Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]