Dans l’univers des chefs
Retrouvez l’ensemble des actualités, rencontres, événements et sujets publiés par Food&Sens au fil des années.
» Il ne faut pas laisser tomber le Sri Lanka « , trois restaurateurs connus et les plus en vu du Sri Lanka lance un message au public international pour que la destinations Sri Lanka reste dans vos projets de voyages.
Taste Of Paris 2019 au Grand Palais – Oui la nouvelle, la 911… en chocolat by Simone Zanoni ! Porsche, un nom mythique et un rêve pas toujours accessible.
À quelques jours de l’ouverture du festival de Cannes, les hôtels de la Croisette ont fait peau neuve, il faut dire qu’ils en avaient besoin, ils vivaient depuis longtemps sur une réputation passée …
La rencontre printemps-été des membres des Relais Desserts se déroulait cette semaine à Lyon, elle réunissait la crème de la crème des pâtissiers, un évènement assez unique au monde. C’est grâce à l’organisation des lyonnais Sebastien Bouillet,
Top Chef – les jeunes chefs Guillaume et Samuel s’affronteront ce soir en finale sur M6 dès 20h45, les deux finalistes de la saison 10, ont partagé une belle histoire d’amitié au cours de l’émission.
Le guide MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2019, une ode à la terre retrouvée 4ème millésime au Brésil du guide MICHELIN à São Paulo et Rio de Janeiro –
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Troisième restaurant à Paris pour le chef Tomy Gousset, fort du succès de ses deux premier restaurants la chef lance Marso&Co avec en cuisine le chef Tomoki Saito Matsushita. Originaire du Cambodge,
Le restaurateur Mourad Mazouz se raconte : « Pierre Gagnaire, c’est le Picasso de la cuisine » Il a créé des restaurants dont le succès entêtant,
Le Chef Alain Ducasse et le chef Nicolas Pierantoni recevait les chefs de la grande région Provence Alpes et Côte d’Azur ce lundi à L’Hostellerie de L’Abbaye de La Celle pour fêter les 20 ans de ce bel établissement de charme situé au coeur des vignobles des Coteaux Varois.
Hier dans l’après-midi F&S indiquait que Christelle Brua la chef pâtissière du restaurant 3 étoiles Le Pré Catelan à Paris quittait ses fonctions après 16 ans passés auprès du chef Frédéric Anton,
Relais & Châteaux célèbre la le 8 Juin (Nations-Unies), avec son opération » Poisson Méconnu « , en partenariat avec .
Magnus Nilsson c’est le chef du restaurant Fäviken, son restaurant de 24 places situé à Jämtland dans le centre de la Suède est une des adresses gastronomiques les plus réputée d’Europe du Nord.
Commençons notre série « Paillettes pour le Festival de Cannes » qui démarre le 14 mai prochain, la grande fête du cinéma réserve parfois des images inattendues, c’est bien le cas de la nouvelle égérie (et annuelle) de la marque de glace Magnum.
16 ans déjà que la chef pâtissière Christelle Brua et le chef Frédéric Anton collaborent au succès du restaurant Le Pré Catalan ( 3 étoiles au guide Michelin ), au-delà du côté professionnel,
Ce n’est pas très FOOD comme information mais c’est totalement une initiative qui contribuera à préserver les océans, donc les ressources de poissons, donc la possibilité pour les chefs de continuer à pouvoir travailler des superbes produits …
La restauration en question : un prix minimal en terrasse, une fausse bonne idée ? Dimanche dernier, me voilà guillerette me rendant vers un restaurant que j’adore, pour un déjeuner que j’espère sans nuage.
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus,
Souvenir, souvenir … c’est sur le compte que nous nous régalons de retrouver les photos marquantes de la vie de du chef Paul Bocuse.
C’était au début du mois d’avril dernier, toute une équipe de chefs se retrouvaient pour une nouvelle édition du Festival Haute Cuisine au W hôtel à Verbier en Suisse, des grandes toques en altitude pour une semaine de cuisine très décontractée.
C’est une des plus belles réussites des 5 dernières années dans l’univers du chocolat. Le chocolatier Patrick Roger impressionne par son savoir-faire et son talent, il est un peu comme un ovni dans ce monde des chocolatiers,
Après 18 belles années au restaurant LAURENT sur les Champs-Élysées le chef Alain Pégouret a quitté ses fonction pour se lancer dans une aventure personnelle. Désormais à la tête du restaurant LE SERGENT RECRUTEUR,
Les marques grands public de mobilier et d’aménagement intérieur bien connues du grand public viennent chacun à leur tour d’ouvrir un hôtel. Design, art de vivre, conforts déclinent dans leurs hôtels les recettes de leur succès auprès du grand public.
C’est parti pour un nouveau challenge pour la chef ex TOP CHEF la jeune Coline Faulquier, elle vient d’ouvrir – Signature – à Marseille en présence de son parrain le chef toulousain Michel Sarran.
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