Dans l’univers des chefs
Retrouvez l’ensemble des actualités, rencontres, événements et sujets publiés par Food&Sens au fil des années.
Palmarès du Guide Michelin Italie 2020 : Enrico Bartolini est le nouveau trois étoiles La nouvelle sélection étoilée du Guide Michelin Italie pour l’année 2020 a été dévoilée aujourd’hui lors d’une cérémonie organisée au théâtre municipal de Piacenza,
c’est le restaurant des frères Artem et Alexey Grebenshchikov à Saint-Petersbourg, de loin la meilleure table de la ville, et pas loin de dire qu’au-delà dans le pays ils seraient classés dans le top 10 des tables qui allient créativité,
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Et de 1, enfin et de 4 pour le chef doublement étoilé Thierry Marx qui ouvre cette semaine sa 4 ème boulangerie qui sera aussi sa première hors de France.
Dans l’émission de ce dimanche matin de François Régis Gaudry sur France Inter la chroniqueuse a causé volaille. Il y était question de poulettes,
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Bangkok Octobre 2019 – quand 5 chefs décident de se retrouver à Bangkok pour vivre l’expérience JAY FAI – Point de ralliement, le restaurant version street food étoilé Michelin, un chef arrive de France,
M6 lance un nouveau concours culinaire qui verra s’affronter deux grands chefs, Cyril Lignac et Jean-François Piège. Ils sont amis, connaissent bien les rouages des émissions de télé,
Le n’en fini pas de pousser, la prochaine ouverture aura lieu à Paris le 6 décembre prochain, 220 places assises au coeur du 10ème arrondissement,
La chef a ouvert ce lundi son établissement POULICHE dans le 10ème arrondissement de Paris, une table très attendue, c’est la première fois que la chef dispose de son propre établissement.
Pour sa vingt-huitième année d’ouverture, la Villa Gallici d’Aix-en-Provence fête une jolie nouvelle : l’obtention de la deuxième place dans le classement des hôtels de France et Monaco 2019, selon le choix des lecteurs du .
Romain Meder, Daniel Humm, Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Pascal Barbot … ils portent tous un amour inconsidéré pour leur » piano », ces fourneaux sur lesquels ils cuisinent dans leurs établissements éparpillés dans le monde…
À la table de Nino La Spina – Restaurant Grandcoeur à Paris Il y a encore quelques semaine, le restaurant Grandcoeur accueillait en marge des 50 Best Talks une soirée d’exception réunissant quelques très grands noms de la gastronomie,
Un nouveau lieu a ouvert ses portes sur les hauteurs d’Aix-en-Provence. Petit bijou de bonheur et de nature, enveloppé dans un vaste domaine planté de vignes et de grands arbres,
Le temps d’un déjeuner avec Ronan Kervarrec et son équipe au Pauvillon Ledoyen Le luxe du Parisien pourrait-il aujourd’hui être ou peut-être a-t-il toujours été qu’il n’est plus obligé de se déplacer en France pour découvrir la cuisine d’un chef implanté en région ?
Elle ouvre demain, elle est attendue, elle suscite impatience et curiosité… La Cité internationale de la Gastronomie à Lyon. Visite en avant-première pour F&S. La veille de l’ouverture au public,
Continuons à suivre les pérégrinations des chefs sur le tournage de l’émission TOP CHEF 2020 saison 11, en quelques jours nous avons appris la présence de plusieurs chefs extérieurs au jury.
Hier, publiait sur son site un sympathique article sur le chef pâtissier François Perret, qui vient d’être nommé Meilleur Pâtissier du Monde par Les Grandes Tables du Monde.
Ça grogne, ça gronde même du côté de Lyon, les Toques Blanches sont bien décidées à boycotter l’ouverture officielle de la Cité de la gastronomie qui aura lieu ce jeudi à Lyon …
C’est hier soir que se déroulait la soirée annuelle de Gala des Grandes Tables du Monde, les jardins à la française de la Villa Ephrussi de Rothschild étaient ouverts à cette occasion pour recevoir l’élite de la gastronomie mondiale.
Olivier Nasti et Ô-Brion – Récit d’une matinée sur les hauteurs du Lac Blanc ! La scène se déroule au mois de septembre, quelques semaines seulement après que Gwendal Poullennec ,
C’est lors de l’événement Pique-niques en Vue à Marseille, le 6 octobre dernier, que nous avons rencontré le chef Lionel Lévy. Président aux destinée culinaires de l’Intercontinental Marseille – Hôtel Dieu,
Buenos Aires – La liste des 50 meilleurs restaurants d’Amérique Latine pour 2019 a été annoncé hier soir lors d’une grande soirée réunissant tout les chefs les plus en vue de ce continent,
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