Dans l’univers des chefs
Retrouvez l’ensemble des actualités, rencontres, événements et sujets publiés par Food&Sens au fil des années.
Le chef pâtissier adoré des Parisiens, Philippe Conticini ouvrira sa première pâtisserie à Tokyo le 20 avril prochain. Ce sera dans le quartier très » shopping » et populaire de Ginza,
Le chef du restaurant Épicure à l‘Hôtel Bristol à Paris – Éric Fréchon – a été récompensé pour son dernier livre paru aux éditions SOLAR. Son ouvrage a obtenu le prix –
Le sommelier américain Mark Oldman connaît parfaitement l’univers du vin dans les grands restaurants aux Etats-Unis pour beaucoup les fréquenter et avoir conseillé les plus grandes personnalités et toute une flopée de milliardaires dans l’achat de vins,
Voilà c’est parti. Tout juste un an après la fermeture du Jardin des Sens des frères Pourcel ( fermé le 26 mars 2016 ), les pelles mécaniques sont à l’oeuvre pour la démolition du bâtiment construit en 1988,
Le chef Cyril Lignac s’apprête à relever un nouveau défi et à surfer sur la vague sucrée. Selon les informations de le célèbre chef et producteur télé qui a débuté à la télévision en 2005 avec Oui Chef avant d’enchaîner avec Chef la recette ou encore Vive la Cantine et Top Chef,
Du côté des chefs, ça va bien se marrer en lisant l’information, dans les cuisines Jacquie & Michel sont aussi connus que les plus grands chefs, bon, d’accord c’est dans un autre registre,
Être serveur est l’un des emplois les plus stressants – Une récente étude parue en Asie a indiqué qu’être employé de restaurant ( serveur ou serveuse ) est l’un des métiers les plus stressants et peut donc avoir un effet néfaste sur la santé.
L’Émission Politique – Thierry Marx et Benoît Hamon face à face sur France 2 hier soir pour débattre de l’emploi et surtout celui des jeunes pour lesquels le chef est particulièrement investi.
– étend son offre à des » Expériences « , la plateforme américaine s’attaque au très prometteur marché des services à la personne qui avait bien résisté jusque-là aux tentatives d’ubérisation.
Ce 8 mars la gastronomie n’est pas passée à côté de la – Journée de la Femme -, il faut dire qu’elles sont de plus en plus nombreuses à devenir des actrices de l’univers de la FOOD… de plus présentes,
Notre poule s’est posée sur le toit de la Mutualité avec L’équipe de Food & Sens pour le – LE WORLD OMNIVORE TOUR 2017 PARIS – du 5 au 7 Mars 2017 –
Hôteliers indépendants, souvent affiliés aux chaînes hôtelières style Relais & Châteaux, ils passent le cap du spa pour faire monter leur établissement en gamme … Et ceci souvent à coup de plusieurs millions d’euros.
L’émission de Stéphane Bern – « Visites Privées » vous a plongés le 27 février dernier au coeur des Palaces Parisiens ! Des lieux mythiques, quelques fois insolites, toujours exclusifs et souvent chargés d’histoires.
Hôtellerie/restauration prévisions pour 2017, les années où se déroule une élection sont plutôt mauvaises – Si les secteurs de la restauration et des métiers de bouches devraient se relever après avoir traversé une crise majeure suite aux attentats,
Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est de la Food et des Chefs et non de la science-fiction ! Dans un univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités,
Forbes Travel Guide a dévoilé cette semaine son 59e classement par étoiles des établissements hôteliers dans le monde entier, triés sur le volet cette édition classe 175 hôtels à travers le monde qui se sont vus décernés les cinq étoiles tant convoitées,
L’arrivée du L’Atelier Robuchon à Montréal ne fait pas que des heureux, depuis plus d’une semaine la polémique enfle, l’investissement très élevé par la société Loto-Québec est maintenant arrivé sur le terrain politique,
Clarence, la noblesse décroche les étoiles – C’est une internaute fidèle de F&S qui nous a transmis cette information, il faut dire que c’est une adepte et lectrice du site et une lectrice assidue de « Point de Vue et image du monde » adorant les actualités du Gotha et des familles royales.
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient !
Te Cuento en la Cocina ( « Votre histoire dans la cuisine » ) est destiné aux enfants, c’est une bande dessinée un peu particulière car elle mêle dessins et illustrations,
Quand le consommateur devient acteur libre de ses choix de consommation, c’est un peu ce qui se passe avec le lancement par une association du lait au packaging bleu que l’on commence à retrouver dans de nombreux supermarchés.
Qui n’a pas vu Bridor au SIRHA? Impossible de louper leur pavillon, situé juste à l’entrée du village des chefs ! Qui n’a pas vu Bridor durant le Bocuse d’or ou encore le Trophée du Maître d’hôtel ?
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient !
Crâce au site Masterclass.com vous pouvez apprendre à cuisiner à la maison avec le chef anglais Gordon Ramsay. Pour seulement 90 dollars vous pouvez télécharger 20 vidéos de recettes pas à pas ( 4 heures de diffusion ),
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