Dans l’univers des chefs
Retrouvez l’ensemble des actualités, rencontres, événements et sujets publiés par Food&Sens au fil des années.
Dominique Ansel Bakery – Que ce soit à New York, Tokyo où Londres, sachez que la nouvelle « folie sucrée » que le chef pâtissier présente pour cet été c’est le frozen s’mores !
– incroyable histoire qui aurait pu mal se terminer… on apprend tout de même que le cuisinier avait déjà eu des antécédents judiciaires. Romain,
Laurent de Gourcuff agite les nuits parisiennes et prévoit le lancement d’un restaurant de 450 places sur le toit du 52 de l’avenue des Champs Élysées, où des chefs du monde entier cuisineront le mercredi soir … c’est sur que vous pourrez retrouver l’ensemble de l’article ….
Qui est Mounir Mahjoubi le nouveau Secrétaire d’État au Numérique ? Il rejoint la campagne présidentielle d’Emmanuel Macron en tant que conseiller stratégie numérique en janvier 2017. Ses spécialités : numérisation,
C’est sur le compte Facebook de Mark Zuckerberg qu’un de nos internautes a déniché une vidéo qui explique comment en développant l’accès sur internet en Inde, un propriétaire de restaurant peut faire la promotion de son affaire et la développer.
Pour mieux connaître le chef Guy Savoy, retrouvez son interview sur le Figaroscope de la semaine dernière … Le chef est toujours à la tête de 4 établissements à Paris,
Nous vous en avions parlé dans notre ! Food&Sens est allé à la rencontre du MOF boulanger Frédéric Lalos, le boulanger des chefs à l’occasion de la fête du pain qui se déroule du 15 au 21mai 2016.
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient !
La Guerre des graines – un sujet préoccupant pour l’avenir de notre planète, de notre santé, de notre alimentation. Un combat déjà engagé depuis plusieurs années par de nombreux acteurs du monde économique qui sentent venir le danger.
Montmorillon – Le permis de construire sera délivré sous peu à l’Institut international Joël Robuchon. Le chantier et les fouilles pourraient démarrer cet été. Les premiers coups de pelle pourraient être donnés cet été à la Maison Dieu de Montmorillon,
Attention les chefs entrent en scène … très hot la dernière vidéo de la star Katy Perry, son morceau – Bon Appétit – ( accompagné de Migos ) se déroule dans un univers de cuisine où les chefs se transforment en masseurs,
C’est pour un tournage pour Canal + que les deux frères Sylvestre ( le chef de usine ) et Johnnathan ( le pâtissier ) Wahid sont partis au Pakistan sur leur terre d’origine,
Fin 2016, le magazine Terre de Vins avait rencontré Emmanuel Macron à Bordeaux, l’occasion pour lui de s’exprimer sur tout un pan de notre agriculture très important. Hier,
Du 18 au 21 mai se déroulera à Paris – Le Théâtre des Chefs – lors du Taste of Paris au Grand Palais by Electrolux. Sur le Théâtre des Chefs Electrolux,
Le Mondial de la Bière se déroulera le 30 juin, 1 et 2 juillet à Paris à la Mutualité organisé par GL Event’s, Luc Dubanchet et Omnivore. 80 brasseurs viendront vous faire découvrir leurs bières artisanales … alors pourquoi pas des bières artisanales sur les cartes de vos restaurants ?
À deux mois de l’ouverture du nouvel » Hôtel de Crillon » les choses s’accélèrent, l’avant- dernier futur Palace en rénovation (avant l’ouverture du Lutétia) devrait pouvoir recevoir ses premiers clients tout prochainement.
– site de réservation de restaurants en ligne – rachetée par TripAdvisor en 2014, est bien décidée à attirer les restaurants gastronomiques et étoilés, pour cela LaFourchette a décidé de mieux organiser son offre.
Plus de légumes, plus de fruits, moins de gras, moins de sucre, plus de sport … le programme de Michelle Obama pour lutter contre l’obésité, se révélait être un enjeu de santé primordial pour une population américaine habituée à une alimentation pas du tout équilibrée.
Le presse en a peu fait l’écho en France, mais lors de la finale de Top Chef saison 8 un problème d’approvisionnement a gêné les finalistes, M6 et la production ont décidé de ne pas diffuser les images.
AccorHotels a bien l’intention d’explorer tous les nouveaux créneaux qui s’ouvrent dans le marché de l’hôtellerie, après être entré dans le capital de Mama Shelter, l’opérateur français annonce le lancement d’une nouvelle marque innovante Jo&Joe.
Étude intéressante que celle réalisée par LexisNexis. et relayée par le magazine pour scruter quel français ( homme ou entreprise ) a eu l’image la plus positive sur la presse internationale sur le trimestre passé.
À l’occasion de la célébration par le Mairie de Paris de 100 Bistrots qui animent la Capitale version FOOD … F&S a sélectionné pour vous une trentaine des bistrots les plus emblématiques de Paris (par ordre alphabétique).
Hier Paris a célébré ses bistrots en remettant la médaille de la Ville à 100 de ces » véritables symboles de l’identité de Paris » incarnant la « bistronomie« ,
Seeds & Chips – Le Sommet Mondial de L’Innovation Alimentaire aura lieu du 8 au 11 Mai 2017 à Milan, un rassemblement de la Ferme à L’Asiette et au-delà indiquent les organisateurs.
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