Dans l’univers des chefs
Retrouvez l’ensemble des actualités, rencontres, événements et sujets publiés par Food&Sens au fil des années.
La semaine démarre fort, ils sont sur tous les fronts, inutile de vous dire que cette semaine les infos vont circuler sur la toile… Alain Ducasse qui reçoit Gaston Acurio,
Ce sont certainement les plus belles étoiles de cette édition 2018, les deux étoiles du chef Jean Sulpice et de son épouse Magali qui ont repris dans l’année L’Auberge du Père Bise à Talloires.
On le sait le chef Marc Veyrat est très bon pour défendre sa soupe, ou du rêve, il sait toujours où taper pour toucher le public. Après la montagne et ses herbes ramassées dans les alpages,
À Londres, le Ralph’s Coffee and Bar fait les belles heures de la très fameuse Regent Street. Ouvert en janvier 2017, ce lieu cosy et intime ménage une pause confortable,
Lundi se déroulait tout au long de la journée, qui a sûrement paru longue très longue aux candidats, la finale de la 14è édition du Trophée Masse. Un concours prestigieux autour d’un produit unique.
La 6ème édition de la semaine de la gastronomie française en Israël « », placée sous le patronage de la région Paris Île-de-France, se déroulera du 5 au 8 février dans les villes de Tel Aviv,
De Paris à Londres, Food&Sens a testé les Business lounges d’Eurostar Ah, Londres… Destination favorite des Français, la capitale de l’Angleterre n’en finit pas de séduire vacanciers et investisseurs,
Il en aurait certainement sourit malicieusement de voir la presse entière du monde entier faire l’écho de sa disparition, le chef Paul Bocuse collait à l’image de la France comme autant de grands personnages de son histoire.
Week-end en vue! Pour le vivre légèrement en prenant le temps de profiter de chaque instant, pourquoi ne brunchez-vous pas ? Suite de notre liste entre palaces en or et en vogue et péniche qui vogue sur l’eau calme de la Seine.
Le Bon Marché, véritable institution du tout Paris, n’en finit plus de scintiller rive gauche, du haut de ses deux bâtiments : celui dévolu à la mode et à la maison,
Une photo fige un moment, et réussir à donner vie à une photographie est tout un art ! Mais la photographie culinaire est quant à elle bien plus que tout cela !
Les galettes des Rois animent la toile en ce week-end de l’Épiphanie, jamais autant de photos, recettes, vidéos n’ont été diffusées sur les réseaux sociaux que cette année. Après la Bûche de Noël,
Les galettes des rois à Marrakech – Tour gourmand des palaces – S’il est un rite gastronomique auquel on sacrifie sans ciller le premier dimanche de l’année, c’est bien celui de la galette des rois.
Quelques images des derniers services de l’année dans les grandes tables autour du monde … PIERRE HERMÉ – La Mamounia Marrakech TOMY GOUSSET –
À Marrakech, le Grand Café de la Poste de Marrakech fête ses 100 ans – À Marrakech, s’il est un lieu qui fait rayonner la ville, c’est bien le Grand Café de la Poste.
Chocolat Bonnat – France 2 leur a consacré un beau reportage dans l’émission -13h15 Le Samedi – de Laurent Delahousse ce samedi. La famille est dans la partie depuis quatre générations.
Des Bûches, encore des Bûches, toujours des Bûches. LA RÉSERVE – MARC LECOMTE Le Chef doublement étoilé Jérôme Banctel et son Chef Pâtissier Marc Lecomte nous dévoilent « L’écorce ».
À l’occasion de son passage en son restaurant à Bordeaux, le chef anglais Gordon Ramsay parle de sa joie d’être avec ses équipes à Bordeaux qui a décroché l’année dernière 2 étoiles au Michelin.
En attendant les repas somptueux des fêtes de fin d’année, focus sur des dimanches en cuisine, sur la cuisine du quotidien goûteuse, familiale, amicale. Menus légers, plats simples à partager.
Un architecte lance le projet de création d’hôtels scientifiques haut de gamme, ils porteront l’enseigne » H « . Il n’y a que l’architecte François Fontès pour se lancer dans ce genre de projets.
Le chef deux étoiles Jean-Paul Abadie a servi son dernier service ce samedi soir 9 décembre, un évènement en Bretagne, tellement le chef faisait partie du paysage gastronomique local. La quotidien Local était à ses côtés.
Retrouvez une interview vidéo d’un des créateurs de Big Mamma Group sur le site des … vous apprendrez comment le modèle économique de Big Mamma arrive à se développer aussi vite.
La vraie France, celle populaire a rendu hommage à l’artiste Johnny Hallyday hier à Paris. Les impressionnantes images de cette journée qui ont émaillé ses obsèques ont largement montré la ferveur de plusieurs générations.
Étonnant menu que l’on peut découvrir actuellement lors de l’exposition au Château de Champs-de-Mars. Depuis 2016, le château de Champs-sur-Marne et le château de Kouskovo à Moscou qui datent tous les deux du XVIIIème siècle,
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