Dans l’univers des chefs
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New York – Profitons de ce Kippour pour évoquer la tradition culinaire Juive dans une ville très influencée par la cuisine Juive, l’autrice culinaire Annabelle Schachmes en fait l’inventaire dans un formidable livre.
New York – Profitons de ce Kippour pour évoquer la tradition culinaire Juive dans une ville très influencée par la cuisine Juive, l’autrice culinaire Annabelle Schachmes en fait l’inventaire dans un formidable livre.
Source – Liberation
Dans son dernier livre Annabelle Schachmes fait l’inventaire de la cuisine Juive à New York
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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