Dans l’univers des chefs
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Bordelais – Le Millesismes 2023 restera marqué à jamais par cette invasion de mildiou, ce parasite qui a ravagé une partie des récoltes ( estimé à 40 % de pertes ) cette année dans toute la région viticole.
Bordelais – Le Millesismes 2023 restera marqué à jamais par cette invasion de mildiou, ce parasite qui a ravagé une partie des récoltes ( estimé à 40 % de pertes ) cette année dans toute la région viticole.
Source Libération
Vignobles du Bordelais – l’hécatombe
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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