Dans l’univers des chefs
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Javier et Claudia installés à Paris proposent dans leur restaurant version Street Food de vrais ceviche qu’ils accordent au palais des français, le quotidien Le Monde est allé à leur rencontre.
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Et vous le Ceviche, vous le désirez comment ? – Découvrez ceux de Javier Jimenez Morales et Claudia …
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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