Dans l’univers des chefs
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Le JDD de ce jour consacre un papier aux souvenirs d’enfance de la Top Chef Hélène Darroze, qui se souvient de ses repas en famille dans le Landes… il est loin le temps où la chef n’osait pas se montrer dans le restaurant familial,
Le JDD de ce jour consacre un papier aux souvenirs d’enfance de la Top Chef Hélène Darroze, qui se souvient de ses repas en famille dans le Landes… il est loin le temps où la chef n’osait pas se montrer dans le restaurant familial, aujourd’hui la belle Hélène est à la tête de 6 restaurants, 3 à Paris ( Marsan et Joia ), à Londres, à la Villa La Coste, et le tout dernier à Marrakech à l’hôtel Royal Mansour.
Hélène Darroze d’une histoire de famille et 6 tables dans le monde
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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