Dans l’univers des chefs
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Paris Society (Accor et Laurent Gourcuff) ou MomaGroup (Benjamin Patou) se disputent le marché parisien de la restauration branchée, décrochant les meilleurs emplacements. Les deux groupes financiers investissent dans la restauration (au départ uniquement parisienne aujourd’hui implantés notamment dans les Alpes et à Saint-Tropez) décrochent à coup d’importants investissements les tops emplacements de la capitale et se rapprochent de stars et personnalités pour créer des concepts de restauration très marketing qui attirent toute une clientèle trentenaire en quête de nouveautés et de lieux festifs.
Paris Society (Accor et Laurent Gourcuff) ou MomaGroup (Benjamin Patou) se disputent le marché parisien de la restauration branchée, décrochant les meilleurs emplacements.
Les deux groupes financiers investissent dans la restauration (au départ uniquement parisienne aujourd’hui implantés notamment dans les Alpes et à Saint-Tropez) décrochent à coup d’importants investissements les tops emplacements de la capitale et se rapprochent de stars et personnalités pour créer des concepts de restauration très marketing qui attirent toute une clientèle trentenaire en quête de nouveautés et de lieux festifs.
Le dernier en date, DAR MIMA, un restaurant marocain situé à l’Institut du monde arabe avec la signature culinaire de la famille de l’artiste Djamel Debbouze.
LE FIGARO – ci-dessous
Photo – Romain Ricard
Dar Mima – Djamel Debbouze ouvre une table Marocaine à Paris avec le groupe Paris Society sur le toi…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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