Dans l’univers des chefs
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Retour pour quelques jours du chef trois étoiles Georges Blanc de Vonnas (Ain) à Bangkok, capitale d’une Thaïlande en pleine révolution gastronomique où le chef a signé durant 5 ans l’offre culinaire du fameux restaurant Le Normandie au mythique Mandarin Oriental.
Retour pour quelques jours du chef trois étoiles Georges Blanc de Vonnas (Ain) à Bangkok, capitale d’une Thaïlande en pleine révolution gastronomique où le chef a signé durant 5 ans l’offre culinaire du fameux restaurant Le Normandie au mythique Mandarin Oriental.
Le chef qui séjourne sur place en ce moment a pu apprécier l’hospitalité de cet hôtel longtemps classé comme le meilleur au monde.
Georges Blanc a indiqué : « 30 ans déjà ! Retour au Mandarin Oriental de Bangkok hôtel mythique avec son restaurant Le Normandie – 5 années formidables avec Bruno Oger Chef Exécutif 💫 »
L’occasion d’un petit échange en ligne via instagram avec son ancien chef Bruno Oger actuellement propriétaire exploitant de l’établissement Villa Archange deux étoiles au guide Michelin aux portes de Cannes.
Depuis Bangkok, le chef Georges Blanc se souvient des 5 ans passés à signer l’offre culinaire du res…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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