Dans l’univers des chefs
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C’est bien connu, le chef Jean-François Piège est un immense collectionneur de livres de cuisine, plus de 10 000 ouvrages… Ce week-end il en a choisis 5 pour le JDD.
C’est bien connu, le chef Jean-François Piège est un immense collectionneur de livres de cuisine, plus de 10 000 ouvrages…
Ce week-end il en a choisis 5 pour le JDD.
Jean-François Pège – immense collectionneur de livres de cuisine
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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