Dans l’univers des chefs
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Le quotidien Libération ( LIBE ) a consacré cette fin de semaine tout un papier sur le ROSE ( non pas la rose, la fleur ), la couleur rose est omniprésente dons nos quotidien,
Le quotidien Libération ( LIBE ) a consacré cette fin de semaine tout un papier sur le ROSE ( non pas la rose, la fleur ), la couleur rose est omniprésente dons nos quotidien, surtout quand il est question de séduire et de faire du bien au moral … La cuisine y a peu succombé, par contre la pâtisserie et la confiserie jouent depuis longtemps avec le rose…
Pour le pâtissier le rose est synonyme de best seller puisque son Ispahan son gâteau et ses macarons à la rose sont identifiables aussi grâce à leurs couleurs …
Pierre Hermé – Le Rose lui va si bien
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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