Dans l’univers des chefs
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Ces fameux restaurants fantômes ( atelier de fabrication culinaire pour le marché de la livraison uniquement, sans salle de restaurant ) constituent un phénomène qui s’est largement développé pendant et après la crise sanitaire du Covid et commence à créer de nombreuses nuisances,
Ces fameux restaurants fantômes ( atelier de fabrication culinaire pour le marché de la livraison uniquement, sans salle de restaurant ) constituent un phénomène qui s’est largement développé pendant et après la crise sanitaire du Covid et commence à créer de nombreuses nuisances, notamment à toute heure du jour et de la nuit, avec un ballet incessant de scooters, vélos et mobylettes.
Trottoirs saturés, pollutions visuelles et auditives, va-et-vient incessants, odeurs de cuisines mal ventilées, déchets mal gérés, … les riverains et municipalités commencent à hausser le ton !
Découvrez ci-dessous l’article du quotidien JDD de ce week-end
Dark Kitchens – les restaurants fantômes se développent autour de Paris créant des nuisances pour le…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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