Dans l’univers des chefs
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Une partie des équipes des Jardiniers du restaurant trois étoiles Le Mirazur à Menton a suivit le chef Mauro Colagreco dans ses pérégrinations culinaires au bout du monde. En ce moment le chef est au Mexique où il signe un Pop-Up restaurant pour quelques semaines le temps que les travaux de rénovation de sa cuisine soient terminés.
Une partie des équipes des Jardiniers du restaurant trois étoiles Le Mirazur à Menton a suivit le chef Mauro Colagreco dans ses pérégrinations culinaires au bout du monde. En ce moment le chef est au Mexique où il signe un Pop-Up restaurant pour quelques semaines le temps que les travaux de rénovation de sa cuisine soient terminés.
Les collaborateurs du chef en ont profité pour rencontrer des communautés rurales et observer les projets agricoles sur place, ceux qui travaillent la terre en respectant le vivant.
« L’amour à la Terre est une langue universelle » indique t’ils, « nous sommes émus de partager ces valeurs dans la plus grande diversité de cultures. Merci à tous pour nous ouvrir les portes de leurs maisons et leurs coeurs. «
Découvrez ci-dessous les images qu’ils ont publiés sur le compte Instagram du chef dédié à son jardin : JARDINESDELMIRAZUR
Mexique – Les jardiniers du Mirazur à Menton explorent de nouveaux horizons à la rencontre de ceux q…
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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