Dans l’univers des chefs
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Cocorico Val D’Isère – J-3 avant la réouverture des boites de nuit ! L’occasion pour nous de faire un flashback et de revenir le 10 décembre dernier, la veille de la mise ne place de nouvelles restrictions sanitaires !
Cocorico Val D’Isère – J-3 avant la réouverture des boites de nuit !
L’occasion pour nous de faire un flashback et de revenir le 10 décembre dernier, la veille de la mise ne place de nouvelles restrictions sanitaires ! Ce soir là, la fête était sans commune dans toutes les discothèques de France et chacun profitait de ce dernier moment privilégiés avant deux mois de fermeture !
Le temps a passé et nous voici à J-2 pour revenir sur l’axe gastronomique impulsée par Aurélie et Cyril Bonnevie, les propriétaires de Cocorico pour cette saison 2021/2022 avec 4 grands chef à l’honneur à l’image Emmanuel Renaut, Juan Arbelaez, Thibault Sombardier et Sébastien Bouillet qui ont spécialement créé une sélection de plats festifs à découvrir chaque jour jusqu’à 4h30 du matin au Cocorico ! Côté pain, on retrouve le MOF de la station Patrick Chevallot !
Nous avions pu gouter certain des plats lors de la mise ne place des équipes en début de saison, retour sur ce moment :
Cocorico Val D’Isère – J-2 avant la réouverture des boites de nuit !
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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