Dans l’univers des chefs
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À l’occasion de la sortie de son livre « Septime, La Cave, Clamato, D’une Île » paru aux édition Phaidon, une parution qui fait échos aux 10 ans de l’ouverture du restaurant Septime qui est devenu une adresse incontournable pour les étrangers qui veulent découvrir un Paris authentique et une belle image de la France.
À l’occasion de la sortie de son livre « Septime, La Cave, Clamato, D’une Île » paru aux édition Phaidon, une parution qui fait échos aux 10 ans de l’ouverture du restaurant Septime qui est devenu une adresse incontournable pour les étrangers qui veulent découvrir un Paris authentique et une belle image de la France.
Le Figaro est allé à la rentre du chef et de ses précieux collaborateurs.
Bertrand Grébaut raconte son parcours de dix ans qui l’a mené à faire de son restaurant Septime une …
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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