Dans l’univers des chefs
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Annoncé, reporté, annulé, le diner Transmission au profit de l’association franco-bolivienne de la gourmandise, va pouvoir dérouler sa deuxième édition.Un dîner d’exception marqué par deux mots essentiels, Générosité – Transmission. Deux mots qui riment avec le monde de la gastronomie qui sait être généreux –
Annoncé, reporté, annulé, le diner Transmission au profit de l’association franco-bolivienne de la gourmandise, va pouvoir dérouler sa deuxième édition.Un dîner d’exception marqué par deux mots essentiels, Générosité – Transmission. Deux mots qui riment avec le monde de la gastronomie qui sait être généreux – pour aider celles et ceux qui rêvent de suivre des cours dans les écoles hôtelières de leur pays, la Bolivie, et se former dans les cuisines d’excellence ici et partout dans le monde – et transmettre savoir-faire, culture et gestes.
Le 20 octobre Avignon, la Cité des papes va se montrer gourmande et généreuse. Les convives du repas pourront participer à des enchères mettant en vente une oeuvre de Rosmery Mamani Ventura.
Il ne faut plus hésiter mais acheter des billets de tombola et gagner des repas dont un déjeuner pour deux chez le chef qui rafle en ce moment toutes les médailles et récompenses, Alexandre Mazzia, le triplement étoilé Michelin de l’année.
Transmission, le diner d’exception caritatif – Avignon, le 20 octobre
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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