Dans l’univers des chefs
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Maybourne Riviera – En s’installant dans l’ancien hôtel Vista Palace, le chef Mauro Colagreco a tiré le gros lot dans ce qui est le plus bluffant des palaces de la Côte d’Azur.
Maybourne Riviera – En s’installant dans l’ancien hôtel Vista Palace, le chef Mauro Colagreco a tiré le gros lot dans ce qui est le plus bluffant des palaces de la Côte d’Azur. Le chef ex numéro 1 au monde pour le 50Best, regarde vers la mer, des saveurs marines qu’il décline dans les deux restaurants qu’il signe dans l’hôtel.
Le Figaro est allé à la rencontre du chef … à lire ci dessous.
Avec les restaurants Ceto et Riviera le chef Mauro Colagreco anime le tout nouveau Palace Maybourne …
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler la 5e sélection de Dubaï – 122 restaurants, 38 types de cuisines, cette édition met à l’honneur le rayonnement croissant de Dubaï sur la scène gastronomique mondiale.
Le chef suisse Daniel Humm s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse à New York. Baptisé simplement HUMM, ce restaurant sera installé dans West Village ouvrira ses portes le 10 octobre prochain.
Chaque année, Monte-Carlo réunit les plus grandes toques du monde le temps de dîners à quatre mains et six mains. Pour la sixième année consécutive, le transforme la Principauté en véritable scène de la haute gastronomie internationale.
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